Bertrand Pulvernahrung: Der Ultimative Test

Eine Trinknahrung, die alle notwendigen Nährstoffe enthält – und zwar ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffen. Das Ganze auch noch komplett in Bio-Qualität. So lautet das Konzept der Pulvernahrung Bertrand. Klingt gut – aber wie sieht das in der Praxis aus? Das Team von Bayze hat die Bio-Trinknahrung für dich getestet! Hier sind unsere Erfahrungen mit Bertrand.

Tipp: Da dieser Artikel sehr umfangreich ist, empfehlen wir dir zur leichteren Orientierung, das folgende Inhaltsverzeichnis zu nutzen:

Das Produkt im Test: Bertrand-Pulvernahrung

Die meisten Produkte im Bereich Pulvernahrung fügen synthetische Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente hinzu. Das gilt insbesondere für Meal Replacement Shakes – also Mahlzeitenersatz in Pulverform.

Aktuell gibt es unseres Wissens nach nur zwei Hersteller auf dem deutschen Markt, die konsequent auf synthetische Zusätze verzichten: Bertrand auf der einen Seite, Trinkkost auf der anderen. Andere Produkte – wie Mana oder Huel – beinhalten zwar hauptsächlich natürliche Zutaten, aber eben auch synthetische Vitamine und Aromastoffe.

Trinkkost ist vor allem für seinen Diät-Shake bekannt, hat aber auch ein Complete-Produkt im Angebot. Der Hersteller erhebt allerdings nicht den Anspruch, sämtliche erforderlichen Nährstoffe in seiner Flüssigmahlzeit abzudecken. Vielmehr sind die Trinkmahlzeiten eher für unterwegs oder zum Ersatz einzelner Mahlzeiten gedacht.

Bertrand dagegen wirbt damit, dass wirklich alle ernährungswissenschaftlich empfohlenen Nährstoffe in dem Mahlzeitenersatz enthalten sind. Theoretisch könntest du dich laut Hersteller also zu 100 Prozent von Bertrand ernähren. Dank der exakt abgestimmten Nährstoffe käme es nicht zu Mangelernährung.

Das Konzept kommt natürlich gut an: Auf seiner Homepage wirbt Bertrand mit bekannten Partnern wie Men’s Health, BBC oder dem Öko-Magazin Schrot & Korn. Außerdem verlinkt er einen Bertrand-Testbericht von t3n sowie die Bertrand-Erfahrungen eines Sportstudenten im Greenpeace-Magazin.

Sorten und Geschmacksrichtungen von Bertrand

Vor unserem Bertrand-Test haben wir uns das Produkt online genauer angeschaut. Aktuell gibt es die Pulvernahrung in drei verschiedenen Sorten:

• Classic ist die Standard-Variante.
• Vegan wird ohne tierische Produkte hergestellt.
• Active ist kalorienreduziert.

Alle drei Sorten bietet Bertrand in jeweils vier verschiedenen Geschmacksrichtungen an:

• Natur
• Vanille
• Blaubeere
• Bratapfel

Seit ein paar Monaten kannst du die Pulvernahrung von Bertrand auch in vordosierten Green Bottles erwerben. Die Flaschen werden aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt und sind kompostierbar. Mit einer Bestelleinheit erhältst du 12 Flaschen pro Geschmacksrichtung.

Die Green Bottles werden aktuell in den Varianten „Classic“ und „Vegan“ angeboten.  Je Variante kannst du wie bei den Beuteln zwischen den vier Geschmacksrichtungen (Natur, Vanille, Blaubeere und Bratapfel auch) wählen.

Für mehr geschmackliche Abwechslung in deinem Alltag findest du bei Bertrand jetzt auch FlavorPacks in drei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen:

• Heidelbeere
• Vanille
• Apfel und Zimt

Das Pulver kannst du in deinen Mahlzeitenersatz oder auch in Proteinshakes mischen. Die Aromen kommen in 15 kleinen Sachets verpackt. Für eine Mahlzeit brauchst du ein Sachet.

Füge das Flavor deiner Wahl einfach zu deinem Bertrand Pulver und mische es ohne Flüssigkeit im Handshaker grob durch. Gebe danach wie gewohnt Milch oder Wasser dazu und schüttle die Mischung für 20-30 Sekunden.

Inhaltsstoffe und Deklaration von Bertrand

Wir möchten schon etwas genauer wissen, was in diesem Bio-Mahlzeitengetränk drin steckt. Die Inhaltsstoffe und Nährwerte hat der Hersteller auf seiner Homepage detailliert für jede Sorte aufgeschlüsselt. Für alle, die es interessiert, ist hier der Link. Wir möchten an dieser Stelle nur die wichtigsten natürlichen Zutaten der Bertrand-Produkte auflisten:

Hier findest du die Übersicht der hochwertigen Inhaltsstoffe Bertrand:

Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem Bio-Anbau. Obwohl in Bertrand Hafer enthalten ist, sind alle Sorten glutenfrei – das ist natürlich gut für alle, die unter Zöliakie leiden.

Kommen wir zu den Nährwerten: Bertrand Classic besteht zu mehr als der Hälfte aus Kohlenhydraten (50,4 Prozent). Das ist natürlich ganz schön viel. Der Anteil an Fett liegt bei 21,60 Prozent. Der Eiweißanteil beträgt gerade einmal 12 Prozent – das ist ziemlich wenig. Wer aktiv ist und viel Sport treibt, sollte daher unbedingt Bertrand Active nehmen: Diese Sorte hat einen mehr als doppelt so hohen Eiweißanteil (nämlich 25 Prozent).

Erster Eindruck von Bertrand

Für unseren Bertrand-Test haben wir uns für das Drei-Tagespaket mit Bertrand Classic in der Geschmacksrichtung Vanille entschieden. Es enthält drei Beutel mit jeweils etwa 500 Gramm Pulvernahrung. Jeder Beutel soll für einen Tag ausreichen und liefert etwa 2.220 Kalorien. Die sollen auf drei Mahlzeiten zu jeweils ungefähr 740 Kalorien aufgeteilt werden.

Damit unterscheidet sich Bertrand schon einmal von Mana oder Huel, die pro Mahlzeit etwa 400 Kalorien liefern. Während bei Mana oder Huel (gemessen am Gesamtkalorienbedarf eines Erwachsenen) vier bis fünf Mahlzeiten am Tag notwendig sind, kommst du bei Bertrand also mit drei aus.

Unser Bertrand-Testpaket wurde zügig geliefert. Die Pulverbeutel bestehen konsequenterweise aus braunem Recycling-Papier. Ein Zip-Verschluss macht sie wiederverschließbar. Zum Lieferumfang jeder Erstbestellung gehört außerdem ein kostenloser Shaker im schlichten, frisch-grünen Design. Das ist natürlich ein netter Bonus – den bieten andere Hersteller (wie zum Beispiel Mana) allerdings auch.

Der Bertrand-Shaker wirkt hochwertig verarbeitet und besteht aus BPA-freiem Tritan. In seinem Inneren befindet sich der sogenannte Blender-Ball, ein Spiralball aus Metall. Er soll Pulver und Wasser besser miteinander vermischen.

Man kann den Shaker auch für 11,90 Euro bei Bertrand nachkaufen (schließlich kommt man nur selten mit einem einzigen Shaker aus). Der Bestellung liegt eine große Info-Broschüre mit Zubereitungsanleitung und Tipps bei.

Zubereitung von Bertrand-Pulvernahrung

Laut Info-Broschüre soll die Pulvernahrung in vier Schritten zubereitet werden. Wir öffnen zunächst den Beutel – das funktioniert problemlos. Das trockene Pulver riecht angenehm und hat eine leichte Vanille-Note. Im ersten Schritt schütten wir die Pulvernahrung wie beschrieben bis zur 300 Milligramm-Markierung in den Shaker. Den Spiralball legen wir, wie im Infoblatt empfohlen, auf das Pulver. Im zweiten Schritt füllen wir das Pulver mit 750 Milliliter Wasser auf.

Alternativ kann man Bertrand laut Hersteller auch mit Säften, Milch, Pflanzen- oder Nussmilch mixen. Die Konsistenz soll vor allem bei Milch noch etwas cremiger werden. Beim dritten Schritt – kräftigem Schütteln – zeigt sich das Pulver etwas hartnäckig: Es dauert ein wenig, bis sich auch die letzten Reste auf dem Flaschenboden gelöst haben.

Fertig ist die Trinkmahlzeit jetzt aber noch nicht: Im letzten Schritt, so empfiehlt der Hersteller, soll man den Shake noch etwa zwei bis drei Minuten stehen lassen. So können die geschroteten Inhaltsstoffe richtig aufweichen.